-
發表於:04-29
作為成長生活在大濟南的膠東女兒來説,能夠隨時吃到家鄉的味道那才是真正的家鄉情懷。索性家裏自己也在經營海產品,所以想吃的時候咱就任性的做起來,自己動手炒制,想吃就吃。最美的食材,最愛...
-
發表於:08-10
這個是上次用凍的奶油奶酪做的,忘記留圖了,下次爭取記得補上😉。一般奶酪買回來打開後,我都會分裝成小袋,凍起來,可以保存很久。之前也用過加熱用打蛋器攪打,但是終究還是有顆粒,並且用時太久...
-
發表於:08-04
小時候最愛吃媽媽做的各種餅了,現在我有了寶寶也換着花樣做給她吃,分享一款好吃又營養的蔬菜餅,即使挑食寶寶也不在挑食了。秋葵素有蔬菜王之稱,含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素以及多...
-
發表於:03-12
這款十字面包是果乾十足且軟綿綿的復活節小點心。這款麪包新手友好。對於我這種喜歡用碎片時間做麪包的媽媽也很友好。搞起來吧😉小貼士寫了更詳細的小技巧哦。如果喜歡天然酵母,小安有...
-
發表於:05-09
據説大多數美食控,也是顏值控據説大多數顏值控都要話更多的時間打扮,所以沒有時間下廚房!!!推薦一款火腿拼盤,是不是很美呢?!即使什麼都不會做的人,年夜飯也可以露一手了!哈哈哈用料金鑼五香寶肚...
-
發表於:11-04
原方來自@糖豆MM,這個酥皮做法可以用作其他酥皮點心,根據個人口味更換您喜歡的內餡兒。我只是一隻玩烘焙的三腳貓,上班之餘還喜歡健健身,看看閒書,寫方子只是為了記錄,方便自己查看,更詳細的...
-
發表於:08-12
家裏人不愛吃南方包子,喜歡北方勁道的口感。我主要用五得利五星,六星粉。用料【麪糰】麪粉1000克水500克酵母10克鹽2克糖5g克【肉餡配方】豬肉800克香菇20朵葱200g鹽10克蠔油5g香油2g生...
-
發表於:05-24
【💖甜心廚房·寶寶餐課堂】寶寶喜歡吃雜糧飯嗎?試試這道食譜吧!具有較全面而均衡營養的豌豆,蒸出來非常軟糯,入口即化,配上香噴噴的黑糯米特別好吃。想要補充蛋白質,不要只知道吃肉,豆類也...
-
發表於:02-21
一碗神奇的小麪湯,不小身體比較瘦弱、消化不好,吸收不好的,都可以用小麪湯經常進行調理,大人小孩都有益。如果是感冒咳嗽,調理方式也可以是:停食,代之以小麪湯。古語有“疾病以減食為湯藥”,就...
-
發表於:11-22
我的配方比較隨機,就是家裏有啥我就用啥,跟着感覺走,各個食材的量也是隨意抓的,抓完之後稱重,以便總結經驗教訓,最後發現做出來還行,就寫了菜譜。其實臘八(飯)粥本來就是一種做法非常隨意非常家...
-
發表於:01-24
可以多做些,分成若干等分裝在保鮮袋裏放冰箱冷凍。晚上下班回家,不用解凍直接放在碗裏蒸一下就OK了。再配個素菜或者涼菜,伴着米飯,饅頭,烙餅等主食吃起來,用最短的時間吃上最美味的佳餚,營養...
-
發表於:04-06
一直想對秋梨膏下手,被漫長的熬製過程嚇退多次。這幾天家裏寶寶有點咳嗽,母愛驅使我開工了。秋梨膏最耗時耗力的擦絲環節,用原汁機來搞定,濾渣也不用費力擠壓,用原汁機過一遍,渣渣濾的很乾,盡...
-
發表於:06-29
🍛今日分享:懶人燜飯🍛有的時候一個人在家,又懶得炒菜,覺得一人分的菜不好炒,要麼炒多了要麼炒少了。每回這種情況我就喜歡做懶人燜飯,飯和菜一次性搞定,還少刷一個鍋子,在懶點可以直接抱着...
-
發表於:02-18
用料雞蛋1個糖5克油2克麪粉50克水50-100克煉乳半勺3分鐘的美味餅|省時省力美味好吃😋的做法糖麪粉放入容器中可以不用秤吃的不多一小杯麪粉就夠了煉乳和雞蛋在邊上備用先拿冷水把麪粉和...
-
發表於:09-17
從四年前給兒子做各種肉鬆失敗之後再次嘗試肉鬆,沒想到步驟簡單成果出奇完美,記錄一下以便以後再用用料雞胸肉1塊省時省力雞肉鬆的做法雞胸肉切小塊涼水下鍋,鍋內加葱段薑片料酒煮十分鐘,...
-
發表於:03-26
現代的生活節奏都是一個字:“快”,特別是我們年輕人更是有忙不完的事情。百忙之際,也要保護自己的健康。健康是最貴重的本錢。這款粥就是又省時又省力,在家邊工作邊可以做的粥,營養多元化,益...
-
發表於:09-10
紅腸用料小紅腸'微波小脆腸_兩分鐘即食餐,小脆腸成花瓣形散開,炸制改為微波做法,更受孩子的味口,更重要的是省時省力,節約上班族的時間、精力……的做法將小紅腸切成長約3~5cm的柱狀,基...
-
發表於:01-24
疫情期間在家不間斷霍霍麪粉一週10Kg都不是問題😂今天又到了50斤無比激動興奮!(最近麪粉可真貴😅)用料麪粉500克水230-250克酵母6克葱花適量小蘇打一小撮🤏1g植物油適量鹽🧂適量葱油花捲...
-
發表於:05-21
羊肉本身就鮮美,羊肋排又是羊身上最好吃的一部分。所以我烤羊排用的調味品儘量地少。用料羊排2400克鹽6克辣椒粉3勺孜然粉3勺土豆兩個個省時省力烤羊排的做法羊肉洗淨,按肋骨一根根切開...
-
發表於:06-04
用料銀耳3.5克紅棗2-3顆百合適量蓮子適量小蘇打1.25毫升水500毫升左右燜燒罐-省時省力的糯糯銀耳湯的做法按自己喜好加材料。我用的是銀耳碎,整朵的話應該是四分之一到六分之一吧,儘量踩...
-
發表於:04-17
用料鹽5克砂糖400克蜂蜜適量封頂用鮮玫瑰花瓣250克大粒黃糖50克省時省力玫瑰花醬(廚師機)的做法戴手套搓了一會兒效果很有限,如果有廚師機,建議直接所有材料放用料桶即可用一字型攪拌頭分...
-
發表於:03-11
蛋黃酥一定要吃純手工製作的,那種機器生產的滿滿的香精味以及各種各樣的食品化學添加劑弄出來的所謂的蛋黃酥,恐怕裏面根本就沒有一點鹹蛋黃的成分,奉勸大家少吃為妙。但是製作中式酥餅沒...
-
發表於:08-03
大米麪包,口感很特別,有一股放的醇香,外表有點酥脆,內裏是軟糯的,我們家都喜歡吃,尤其因為這款麪包跟容易做,而且省時,只要一次發酵!用料大米麪包粉300克雞蛋1個食用油/黃油30克椰汁/牛奶180克...
-
發表於:12-28
沒有烤箱,用微波爐也可以製作很多小食。並且相比而言,微波爐更加的省時。用料雞翅6個奧爾良醃料適量薑片適量料酒適量大葱適量蜂蜜適量省時省力奧爾良烤雞翅(微波爐版)的做法雞翅沖洗乾淨...
-
發表於:08-01
第一次吃到肥而不膩令我驚歎的紅燒肉,是鄰居阿姨招待我們的答謝晚餐,使得原本不愛吃紅燒肉的我,竟然想要把它練就成一道拿手菜。整個菜從冰箱取出肉到上桌只有35分鐘,沒有蔬菜搭配,對我來説...