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發表於：04-17
糖根據自己的喜好放多少。用料牛奶250克雞蛋3個細砂糖適量蛋撻皮15個〈蛋撻〉，無淡奶油版。欣小廚😉的做法蛋撻皮，拿出來解凍。雞蛋，牛奶，糖攪拌。至糖化。有濾網就過濾一下氣泡。這時候正...
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發表於：07-21
最近莫名對慕斯產生了濃厚的興趣，那就從最簡單的酸奶慕斯開始打卡吧！用料餅乾90克椰子油25克牛奶100克吉利丁片2片（10克）奶油奶酪240克酸奶200克糖粉35克無淡奶油！酸奶慕斯（小美版）的做法餅乾...
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發表於：08-02
不加一滴水，消耗淡奶油的好方子。但是正是因為不加一滴水，麪包老化比較快，儘管剛出爐時拉絲很好，但是第二天會變硬一點點。但是微波爐加熱5秒鐘就恢復鬆軟了。用料淡奶油170克糖20克全蛋50...
![椰蓉小方（無淡奶油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉小方（無淡奶油版）方法]( "椰蓉小方（無淡奶油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉小方（無淡奶油版）方法")
發表於：03-04
椰蓉小方是很多甜品店的主打，其實在家裏只需要幾步，一款簡單快手、不用烤箱也可以做的甜點就輕鬆完成了。即有賣相，又很好吃！我做的這款椰蓉小方不加椰奶，也不加奶油，只用到了牛奶、奶粉、糖...
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發表於：05-07
烘培這條路是我一直想入，但不敢輕易入的。第一次嘗試牛奶小方，信心大增啊，簡單到只需要十幾分鍾就可以完成一個自制的小甜品，竊喜中，太適合像我這種手殘黨小白入烘培這條路了，十分簡單。用料...
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發表於：03-28
此方子是9個蛋撻的量（7-8分滿）用料牛奶120g雞蛋1個糖粉20g（可省略）過篩低筋麪粉5g蛋撻皮9個小美蛋撻液（無淡奶油版)的做法將所有的食材放入主鍋，1分鐘/速度3.5攪拌均勻（同時預熱烤箱至200度）攪...
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發表於：01-10
就是想做點小甜點給辦公室的IT技術男們吃，於是就想到了這個簡單又快速且男女通吃的牛奶小方。講真，這是我第一次做，改良了原方子，因為沒有買淡奶油啊😂。用料牛奶250ml（一盒）椰漿200ml（一盒）玉...
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發表於：09-16
用料低筋麪粉200克蛋黃1個白砂糖20克鹽2克淡奶油100克葡萄乾適量果媽廚房–無水無牛奶版淡奶油司康的做法除了葡萄乾，全部材料混合，用刮刀攪拌均勻，加入葡萄乾不要像揉麪一樣手法，只用捏的...
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發表於：12-10
不喜歡淡奶油，加上平時低脂的飲食，所以這款用材簡單易做的甜點又收入自已心儀菜譜，沒有模具的小夥伴可用杯子或碗都可以的，省去了脱模的麻煩！用料奶粉30克温開水220克細砂糖15克吉利丁片1片...
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發表於：11-01
用料紅薯3個糖6勺〈拔絲地瓜〉，糖油版。欣小廚😉的做法地瓜去皮，菱形切塊鍋熱油，下地瓜炸熟變色撈出。地瓜炸好，撈出備用。把鍋裏油倒出，省得底油熬湯，開火，倒入白糖。熬到糖變色，沫子由大變小...
![〈醬油炒飯〉，簡單版。欣小廚 😉食譜大全及做法，烹飪好吃的〈醬油炒飯〉，簡單版。欣小廚 😉方法]( "〈醬油炒飯〉，簡單版。欣小廚 😉食譜大全及做法，烹飪好吃的〈醬油炒飯〉，簡單版。欣小廚 😉方法")
發表於：10-28
用料剩米飯2碗生抽1.5勺老抽半勺糖小半勺雞蛋2個雞精適量小葱3根白胡椒粉半勺〈醬油炒飯〉，簡單版。欣小廚😉的做法鍋熱油，炒雞蛋。雞蛋炒好，加入米飯翻炒。加入生抽，老抽，雞精，白胡椒粉，糖翻...
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發表於：09-17
用料絲瓜1根毛豆300克鹽適量蒜半瓣葱0.3根生抽一點點〈絲瓜炒毛豆〉，清清淡淡。欣小廚😉的做法毛豆煮熟，把豆子扒出來。絲瓜去皮，滾刀切。葱蒜，切碎。鍋熱油，葱蒜爆鍋。下絲瓜翻炒。加入毛...
![〈冬瓜湯〉，清淡爽口。欣小廚 😉食譜大全及做法，烹飪好吃的〈冬瓜湯〉，清淡爽口。欣小廚 😉方法]( "〈冬瓜湯〉，清淡爽口。欣小廚 😉食譜大全及做法，烹飪好吃的〈冬瓜湯〉，清淡爽口。欣小廚 😉方法")
發表於：06-13
用料冬瓜300克鹽適量生抽小半勺葱花適量〈冬瓜湯〉，清淡爽口。欣小廚😉的做法冬瓜切片葱花切好。鍋熱油，葱花爆鍋，加入冬瓜片翻炒。加一點生抽。添水，開鍋加鹽。出鍋，撒上葱花。...
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發表於：07-09
打開冰箱發現前兩天還剩下一些淡奶油不如加到油條裏面試試説幹就幹因為自己家吃所以我不太愛放泡打粉之類的東西因為放了淡奶油油條特別鬆軟我兒子吃了5根哈哈哈用料高粉500g雞蛋2個淡...
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發表於：05-22
這是試驗了很多遍的方子，有淡奶油的時候可以做，沒有淡奶油的時候可以做。我想，無論發生了什麼事，都不能放棄。這世上好吃的東西太多了，這麼一想，就一定要長命百歲了。用料無淡奶油版適用蛋撻...
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發表於：06-16
看到下廚房裏沒有就發上來了做原味的把咖啡粉去掉即可做其他口味的把咖啡液替換成其他液體即可我用的三合一速溶咖啡20克不會很濃喜歡的可以加到四十克用黑咖啡粉的話一小包就夠了用料...
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發表於：06-14
牛奶前幾天做鬆餅。香蕉卷拆了，1L用不完，然後明天要去上海出差4天。怕壞，就做一下，家裏剛好又沒淡奶油了。就直接這些材料做了，不過沒淡奶油做出來的晶瑩剔透點。就是奶味淡點。順便明早給...
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發表於：03-13
此方可以做13個左右。平常沒有淡奶油的時候也能簡單易做，不需要分離蛋清，減少浪費。用料牛奶200克雞蛋（50克左右）2個細砂糖20克無淡奶油水果蛋撻（小美版）的做法加入200克牛奶。200度預熱烤箱...
![無淡奶油版-椰蓉牛奶小方食譜大全及做法，烹飪好吃的無淡奶油版-椰蓉牛奶小方方法]( "無淡奶油版-椰蓉牛奶小方食譜大全及做法，烹飪好吃的無淡奶油版-椰蓉牛奶小方方法")
發表於：05-16
淡奶油我覺得開了容易變質，所以我想着不用淡奶油，加點煉乳也一樣很好吃，而且用的材料也簡單，比較容易，隨手的東西，大家可以做着試試！用料牛奶250ml玉米澱粉30g細砂糖25g煉乳20g椰蓉沒具體用量...
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發表於：09-14
用料老黃瓜1根土豆1個鹽適量十三香小半勺葱0.3根姜3片蒜1瓣雞蛋2個〈老黃瓜土豆湯〉，清清淡淡一碗湯。欣小廚😉的做法老黃瓜洗淨，去皮，切片。土豆洗淨，去皮，切片，泡水裏去澱粉。姜蒜切片，從切...
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發表於：06-10
想吃甜品且家裏材料短缺的一天，由於近期沒有做奶油蛋糕的計劃，我的淡奶油都是1l裝的，不想拆，查了一下發現牛奶小方里的淡奶油起的是加重奶味的作用，於是用全脂奶粉代替。家裏沒有椰蓉，剛好把...
![〈燉鰱魚〉，加豬大油版。欣小廚 😉食譜大全及做法，烹飪好吃的〈燉鰱魚〉，加豬大油版。欣小廚 😉方法]( "〈燉鰱魚〉，加豬大油版。欣小廚 😉食譜大全及做法，烹飪好吃的〈燉鰱魚〉，加豬大油版。欣小廚 😉方法")
發表於：10-04
用料鰱魚1條葱1根姜4片蒜6瓣豆瓣醬2勺八角1個醬油5勺十三香1勺鹽適量豬大油2勺啤酒半瓶辣椒1個〈燉鰱魚〉，加豬大油版。欣小廚😉的做法葱薑蒜，切好。魚去內臟，去鱗，洗淨。鍋熱油，蒜姜爆鍋。...
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發表於：06-17
消耗家中已拆椰漿。誰知道味道很好呢。用料椰漿200克純牛奶500克玉米澱粉80克白砂糖50克煉乳10克椰蓉50克椰奶小方（無淡奶油版）的做法準備相關食材。1、將椰漿和牛奶混合倒入不粘奶鍋。2...
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發表於：08-25
很適合家庭嘗試的一款小甜品，無需烤箱等很多用具，製作過程極其簡單，成功率高，成品味道贊❤️❤️很受大小朋友的歡迎抹茶牛奶小方在原味的基礎上添加了幾克抹茶粉茶香味濃郁不甜膩一點小清新感...
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發表於：04-06
小女兒生日開了一升的淡奶油，就是琢磨着怎麼趕緊把它用掉。自己隨意配的料，記錄下來方便自己日後使用。用料A高筋麪粉（王后日式吐司粉）570克A酵母6克B總統淡奶油130克B牛奶188克B全蛋液（兩...
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