![江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃]( "江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃")
週末在家學習的新菜-噴香多汁的紅燒肉。一起看看我是怎麼做的吧
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 水 | 適量 |
| 姜 | 4片 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
江南紅燒肉的做法
把五花肉切塊放入鍋內加生薑去腥焯水
![江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第2張]( "江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第2張")
撈出瀝乾水份備用
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熱鍋加入少量油，放入葱段和薑片炒香
![江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第4張]( "江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第4張")
倒入五花肉一起翻炒一小會兒
![江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第5張]( "江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第5張")
依次加入適量料酒，生抽，老抽，冰糖
![江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第6張]( "江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第6張")
冰糖的量需要按照自己的喜好慢慢加入
![江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第7張]( "江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第7張")
轉到大火蓋上鍋蓋開始煮15-20分鐘，中間需要觀察一下，翻炒翻炒
![江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第8張]( "江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第8張")
出鍋啦，南方口味的紅燒肉就完成啦。今天搭配的素菜是虎皮青椒…簡單美味的晚餐。
![江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第9張]( "江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第9張")
虎皮青椒也是第一次嘗試做，怎麼感覺自己做菜有點點天賦呢。😊
![江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第10張]( "江南紅燒肉的做法步驟圖，江南紅燒肉怎麼做好吃 第10張")
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