韭菜炒蛤蜊

Glebe評審團嚴希Olivia欽點飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜 一個河北的還跑到悉尼來吃海鮮？

用料  

韭菜炒蛤蜊的做法  

1. 華超買的一包剝好的冷凍蛤蜊肉
   解凍後開水下鍋➕料酒焯熟 盛出備用
   韭菜洗乾淨，擇的時候把老的部分全部去掉，悉尼綠葉菜都不咋地，切段，紅椒切絲（刀工有點差）
   國內油燒熱，入韭菜，放鹽調味，加入處理過的蛤蜊肉，炒至斷生，➕白胡椒粉and紅椒絲。翻炒侯出鍋。