用料
馬蹄肉丸的做法
五花肉洗淨去皮,用絞肉機絞成肉末。
馬蹄洗淨去皮,當然你也可以買去好皮的,這樣簡單。
我個人覺得自己削的放心,所以説買的沒去皮的自己削
馬蹄不要切的太碎,顆粒大一點。
放入適量的生抽、鹽、料酒、生粉及香油,揉拌均勻過後加入馬蹄。
做成丸子,放入蒸格,蒸熟即可
出鍋,哈哈😄