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豆腐娘

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.18W

豆腐孃的做法步驟圖，豆腐娘怎麼做好吃

用料

鹽	少許
幹黃豆	500克
蘿蔔	1根
豬肉	250克
葱	2根
姜	3片

豆腐孃的做法

幹黃豆加水泡發一夜
夏天要放冰箱
泡發好的黃豆用料理機打成略微粗的豆漿
粗一點口感好
肥肉熬成豬油，加入豬油會比較香
不喜歡豬油的可以用植物油
加入薑絲，瘦肉炒出香味，再加入蘿蔔絲，鹽，炒至斷生
炒好的蘿蔔絲肉鋪在鍋底，倒入豆漿
蘿蔔絲鋪在鍋底煮的時候不容易糊
加水煮至熟透
我用電陶爐大火燒開，轉小火30分鐘
出鍋裝盤撒點葱花
喜歡吃辣的小夥伴可以像我一樣熬點辣椒澆頭更好吃

小貼士

蘿蔔絲鋪下面不容易糊
用厚底鍋也不容易糊

Tags：豆腐娘好吃豆腐

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