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用料
香菇麻油雞的做法
:熱鍋倒黑芝麻油燒熱,小火放老薑慢慢煸(姜要多)
,煸的金黃放雞爆香(雞肉剁大塊些這個菜就是要大口吃雞肉以及喝金黃濃郁醇厚的湯),放料酒噴香。
放點水和香菇一起燉。放鹽。搞定了。