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珍珠粉圓（Amanda的小廚房）

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.16W
珍珠粉圓（Amanda的小廚房）的做法步驟圖

做法和Amanda的有點不一樣，因為之前一直失敗，也不曉得為啥。手殘吧可能😶

用料  

黑糖或者紅糖 50克
木薯粉 80克
水 50克

珍珠粉圓（Amanda的小廚房）的做法  

  1. 一半水，黑糖混合，加熱至糖全部融化。
    另一半水和一勺澱粉混合，倒入糖水中，中火加熱，不停攪拌，直到粘稠狀。
    趁熱加剩下的粉。盤他！
    直到麪糰不黏手。
    開始搓搓搓。。。搓好的粉圓表面裹上一層澱粉，防粘。
    水開下粉圓，煮10分鐘，燜10分鐘。

小貼士

粉不要放過多。會硬！

Tags：小廚房 珍珠粉 Amanda
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