用料
羊肉金針菇的做法
金針菇去根清洗,焯熟,放入涼開水靜置。
羊肉片微微解凍。放入開水中焯熟。
另起一鍋,倒入適量油,放入葱薑蒜爆香。放入羊肉片翻炒,加入一勺料酒,3勺蠔油。翻炒均勻放入金針菇,加入適量開水。鹹淡依個人口味。中火小燉一會兒入味。
出鍋!