只因我家姑娘愛吃
用料
排骨湯(牛骨湯)酸辣紅薯粉的做法
排骨飛水後放薑片煮一個小時,煮好排骨湯備用
粉絲提前熱水泡發
煮粉,3-5分鐘
煮到粉絲透明
碗裏放少量鹽,一勺醬油 ,2勺醋,一勺蠔油,一點花椒粉,一點香油
放入煮好的紅薯粉,加入排骨湯,香菜小葱碎,炸好的花生米,榨菜,煮好的雞蛋,吃辣的可以放一些辣椒油
攪拌,開吃
也可把排骨湯改成牛骨湯做成一份牛骨湯酸辣粉