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大蒜葉炒蛋 by wqy

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2W
大蒜葉炒蛋 by wqy的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個
鴨蛋（也可 用雞蛋） 1個
大蒜葉 8根
鹽 克
糖 克
料酒 勺
油 克

大蒜葉炒蛋 by wqy的做法  

  1. 大蒜葉 去根 洗淨 切小段

    大蒜葉炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第2張

  2. 蛋 去殼 打入碗中 加1湯匙料酒去鹽蛋腥，加2湯匙水 鬆化炒蛋，加0.5勺鹽 拌勻

    大蒜葉炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第3張

  3. 熱鍋冷油（油可以略多）

    倒入蛋液全部成形 盛出

    大蒜葉炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第4張

  4. 鍋內餘油

    倒入大蒜葉 翻炒

    大蒜葉炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第5張

  5. 加3湯匙水

    加1小勺糖

    加入炒雞蛋

    大蒜葉炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第6張

  6. 燉煮片刻 大蒜葉入味 湯水收汁

    加適量鹽糖（或不加）即可（這道菜 可以根據個人口味 偏鹹一點點 比較下飯）

    大蒜葉炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第7張
Tags：炒蛋 wqy 大蒜
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