炒烏冬。營養烏冬。出攤兒烏冬

昨天吃了火鍋。剩下了烏冬香菜臘腸。
在家裏炒菜炒怕了。來一個烏冬。營養均衡。本來是太懶了隨便煮一下，沒想到還挺好吃的，先生説可以出攤兒了哈哈哈。所以記錄下怕以後忘記了。因為真的是有啥用啥很隨緣。

用料  

炒烏冬。營養烏冬。出攤兒烏冬的做法  

1. 一、烏冬。水開煮一分鐘。冷水泡備用。
   
   二、①葱蒜切丁。
   
   ②臘腸一根切片。
   
   ③一片大白菜切絲。
   
   ④半顆洋葱切絲
   
   ⑤兩個生雞蛋放點雞精鹽打均勻。
   
   ⑥香菜切段兒。
   
   ⑦蠔油。一湯匙
   
   
   三、
   ①放油。平時炒菜的兩倍。
   油熱了放雞蛋。熟了盛回碗裏。
   
   ②剩下的油。放葱薑蒜炒香味出來。
   
   ③放洋葱。炒變色。
   
   ④放臘腸。炒出油。
   
   ⑤放白菜。炒軟。
   
   ⑥放蠔油。翻炒。
   
   ⑦放香菜。放炒好的雞蛋
   
   ⑧加兩湯匙。水。
   
   ⑨烏冬撈出來放進去。
   
   ⑩簡單翻炒。
   
   ①①放點點雞精。
   
   ①②放老抽收汁。
   
   出鍋。
   
   收汁的時候要勤快翻炒。不要糊了。
   
   
   
   So easy
   
   不愛香菜的我吃了都流口水。