網站首頁新菜式學做小吃場合美食學習烘焙學甜品主食做法烹飪技巧菜品口味烹飪廚具自制食譜

當前位置：烹飪屋 > 新菜式 > 菜譜

「記錄」咖啡巧酥冰淇淋雪糕——來自b站糖餃子

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.12W

「記錄」咖啡巧酥冰淇淋雪糕——來自b站糖餃子的做法步驟圖

侵刪
【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法與食譜：愛爾蘭咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力，不需冰激淋機，一掃悶熱、戰勝豔陽 - 食不相瞞/糖餃子-嗶哩嗶哩】

用料

淡奶油

「記錄」咖啡巧酥冰淇淋雪糕——來自b站糖餃子的做法

下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法與食譜：
📍雪糕模：4個(每個容量 60ml)
📍迷你杯：4個(每個容量 140ml)
📍份量：此食譜可供 8~10 人份

✎ 材料
☞ 雪糕
鮮奶油 200g
煉乳 136g
牛奶 40g
即溶的espresso濃縮黑咖啡 5g
威士忌酒 6.5g
Oreo 餅乾 4個, 去除奶油夾心

☞ 巧克力雪糕外殼
巧克力 200g
椰子油或葵花油 40g

✎ 材料
1. 將牛奶倒在即溶黑咖啡裏，充份溶解拌勻。若即溶咖啡不溶於冰牛奶，則可以稍微把牛奶略微加熱再進行融解
2. 在調好的咖啡牛奶液中倒入煉乳和威士忌，混合均勻，送至冰箱冷藏備用
3. 將Oreo餅乾去除內餡，然後掰成小塊備用
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍過的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆)，以攪拌機把鮮奶油打到接近硬性發泡，要留意不要打過頭。若天氣很熱，為防止鮮奶油的温度提高，也可以在盆底墊冰水盆或冰敷袋
5. 拌入事先調好的煉乳咖啡基底，用攪拌機以中低速重新攪打到濃稠滑順的質地
6. 最後加入 Oreo 餅乾碎，以刮刀輕輕翻拌混勻
7. 把完成的冰淇淋糊倒入預先準備的雪糕模型，剩餘的可以裝進冰淇淋迷你杯裏，或者用金屬容器保持，冷凍最少 6 小時或過夜
8. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖，享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫20-30分鐘(時間取決於冰箱的冷度設定) 比較好挖

Tags：雪糕冰淇淋咖啡餃子

猜你喜歡

「記錄」日式舒芙蕾草莓蛋糕——來自b站糖餃子食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」日式舒芙蕾草莓蛋糕——來自b站糖餃子方法「記錄」銅鑼燒——來自b站 LadyVivi77食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」銅鑼燒——來自b站 LadyVivi77方法「記錄」黑糖美式肉桂卷——來自b站糖餃子食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」黑糖美式肉桂卷——來自b站糖餃子方法「記錄」雙重巧克力裂紋餅乾——來自b站糖餃子食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」雙重巧克力裂紋餅乾——來自b站糖餃子方法「記錄」雙重巧克力鐵盤熱餅乾——來自b站糖餃子食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」雙重巧克力鐵盤熱餅乾——來自b站糖餃子方法「記錄」巧克力奶昔——來自b站糖餃子食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」巧克力奶昔——來自b站糖餃子方法「記錄」奶咖——來自b站無敵小兔妞食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」奶咖——來自b站無敵小兔妞方法「記錄」法式朗姆香草鳳梨果醬——來自b站糖餃子食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」法式朗姆香草鳳梨果醬——來自b站糖餃子方法「記錄」百香芒果雪酪/雪葩——來自b站糖餃子食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」百香芒果雪酪/雪葩——來自b站糖餃子方法「記錄」美式巧克力爆漿軟餅乾——來自b站糖餃子食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」美式巧克力爆漿軟餅乾——來自b站糖餃子方法

相關文章

「記錄」芝芝桃桃——來自b站無敵小兔妞食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」芝芝桃桃——來自b站無敵小兔妞方法「記錄」三杯雞——來自b站 hello周曉楠食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」三杯雞——來自b站 hello周曉楠方法「記錄」發餅——來自b站我是馬小壞食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」發餅——來自b站我是馬小壞方法冰淇淋咖啡如何做才美味，怎麼做冰淇淋咖啡簡單又好吃「記錄」老北京酸梅湯——來自b站hello周曉楠食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」老北京酸梅湯——來自b站hello周曉楠方法地道的咖啡冰淇淋怎麼做,如何烹飪咖啡冰淇淋才更好吃「記錄」奶茶——來自b站甜悦家烘焙食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」奶茶——來自b站甜悦家烘焙方法「記錄」印度香飯——來自b站綿羊料理食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」印度香飯——來自b站綿羊料理方法咖啡牛奶雪糕&冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的咖啡牛奶雪糕&冰淇淋方法「記錄」拉絲麻薯——來自b站穿靴子的飯糰食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」拉絲麻薯——來自b站穿靴子的飯糰方法

熱門文章

「記錄」山姆牛肉卷——來自b站元氣八眉菌食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」山姆牛肉卷——來自b站元氣八眉菌方法「記錄」萬能涼拌蘸水——來自b站喃貓小廚房食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」萬能涼拌蘸水——來自b站喃貓小廚房方法記錄B站小高姐奶酪蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的記錄B站小高姐奶酪蛋糕方法雪頂咖啡（冰淇淋版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的雪頂咖啡（冰淇淋版本）方法「記錄」櫻花芝士冰淇淋——來自wb死鬼王二胖食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」櫻花芝士冰淇淋——來自wb死鬼王二胖方法咖啡巧克力豆冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的咖啡巧克力豆冰淇淋方法巧克力冰淇淋咖啡奶昔食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力冰淇淋咖啡奶昔方法我的自制酸牛奶水果醬巧克力脆皮奶油雪糕冰淇淋記錄食譜大全及做法，烹飪好吃的我的自制酸牛奶水果醬巧克力脆皮奶油雪糕冰淇淋記錄方法巧克力苦咖啡冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力苦咖啡冰淇淋方法朗姆提子咖啡冰淇淋（冰淇淋機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的朗姆提子咖啡冰淇淋（冰淇淋機版）方法濃情巧克力咖啡冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的濃情巧克力咖啡冰淇淋方法咖啡冰淇淋如何做才美味，怎麼做咖啡冰淇淋簡單又好吃「記錄」微波爐布朗尼——來着b站Maybelle 食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」微波爐布朗尼——來着b站Maybelle 方法 400次咖啡冰淇淋｜低糖｜淡淡咖啡香食譜大全及做法，烹飪好吃的400次咖啡冰淇淋｜低糖｜淡淡咖啡香方法麻辣鱈魚（來自B站老隱記）食譜大全及做法，烹飪好吃的麻辣鱈魚（來自B站老隱記）方法

熱門搜索

早餐宵夜の公仔麪毛豆粒炒雞丁魚豆腐兩吃甜甜粥杏鮑菇紅燒肉蒸糖粑粑雜蔬拌飯五彩牛柳蒸一個雞蛋羹論肉餡的拌制方法鹽焗雞爪翅蛋炒土司熱油熗菠菜烤曲奇餅乾布里歐修土豪老醋花生超好吃鮑青草莓水晶粽自制鵪鶉蛋南瓜肉粒粥椰汁芋圓紅豆沙麪包實驗田奶油芝士派這早餐太美了蝦仁吐司香菇肉丁炒豌豆全松茸宴家常版豆芽炒肉媽媽的葱油麪家常石爬子雞蛋紅薯條鮮蝦燒芋頭快手菜牛肉炒蛋這碗擂茶菜乾飯地道福清味薏米水超簡版顏色越鮮豔越好水果碗豆腐雞蛋炒肉末羅大倫版青椒炒草菇爆炒花甲微辣嘉寶果酒✌️ 南瓜苦菊低脂沙拉火雞麪醬做更好次補腎養髮麪食潮汕家常捆粿糊辣

推薦內容

咖啡巧克力冰棍（無糖）-無奶油-記錄貼食譜大全及做法，烹飪好吃的咖啡巧克力冰棍（無糖）-無奶油-記錄貼方法槭糖漿咖啡開心果冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的槭糖漿咖啡開心果冰淇淋方法孩子吃·冰淇淋（記錄貼）食譜大全及做法，烹飪好吃的孩子吃·冰淇淋（記錄貼）方法米子記錄：激爽檸檬冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的米子記錄：激爽檸檬冰淇淋方法咖啡可可Sorbetto（轉自福田淳子《我愛冰淇淋》）食譜大全及做法，烹飪好吃的咖啡可可Sorbetto（轉自福田淳子《我愛冰淇淋》）方法咖啡香蕉冰淇淋雪糕（全蛋無奶油低脂版）食譜大全及做法，烹飪好吃的咖啡香蕉冰淇淋雪糕（全蛋無奶油低脂版）方法海鹽焦糖冰淇淋旋濃縮咖啡巧克力醬食譜大全及做法，烹飪好吃的海鹽焦糖冰淇淋旋濃縮咖啡巧克力醬方法正宗美味的火龍果冰淇淋咖啡芒果冰淇淋咖啡雞尾酒怎麼做冰雪地帶冰淇淋加盟步驟有哪些咖啡戚風紙杯蛋糕（轉載自B站：M醬是抖S）食譜大全及做法，烹飪好吃的咖啡戚風紙杯蛋糕（轉載自B站：M醬是抖S）方法冰淇淋雪頂咖啡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好濃郁咖啡香的紅糖冰淇淋食譜大全及做法，烹飪好吃的濃郁咖啡香的紅糖冰淇淋方法巧克力咖啡冰淇淋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好咖啡巧克力冰淇淋 White Coffee&Chocolate Gelato食譜大全及做法，烹飪好吃的咖啡巧克力冰淇淋 White Coffee&Chocolate Gelato方法低卡歐包（b站記錄）食譜大全及做法，烹飪好吃的低卡歐包（b站記錄）方法 afogatto（咖啡冰淇淋）食譜大全及做法，烹飪好吃的afogatto（咖啡冰淇淋）方法

最近更新

茶凍撞奶（冰粉粉版）

懶人版/豆芽雞蛋燜面

我愛紅糖麪包

蒜味醬肉鬆麪包

淡淡抹茶蛋糕卷

【懶人椰絲酥】一次成功奶香奶香椰味十足

焦糖核桃巧克力哈斯🍫

靚湯19『甘草肉骨茶』

西式香烤全雞--雷哲F02彩屏全自動蒸烤箱

蒜蓉粉絲扇貝～松下蒸烤箱

4月5日猛男飼料

水煎包～簡單易學

派多芝培根蘑菇松露意麪

土豆泥蛋黃酥