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家庭版自制梅肉叉燒

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:6.75K
家庭版自制梅肉叉燒的做法步驟圖

自創版本,簡單方便好吃!

用料  

梅肉 500g
叉燒醬 3勺
蠔油 2勺
蜂蜜 2勺
腐乳 2勺
1勺

家庭版自制梅肉叉燒的做法  

  1. 梅肉洗淨

    家庭版自制梅肉叉燒的做法步驟圖 第2張
  2. 放入上述所有醃料,放冰箱醃漬24小時!

    家庭版自制梅肉叉燒的做法步驟圖 第3張
  3. 用手按摩輕柔,隔段時間翻翻面!

    家庭版自制梅肉叉燒的做法步驟圖 第4張
  4. 烤箱200度以上 ,先烤20分鐘後刷之前剩下醬汁水(少量)再刷蜂蜜,翻面繼續200度以上15-20分鐘!
    最後再刷次蜂蜜翻面加點温度220度-230度十分鐘!(注意⚠️觀察,烤到邊角焦會比較好吃!)

    家庭版自制梅肉叉燒的做法步驟圖 第5張
  5. 趁熱切開

    家庭版自制梅肉叉燒的做法步驟圖 第6張
  6. 邊切邊吃邊角料!

    家庭版自制梅肉叉燒的做法步驟圖 第7張
  7. 擺盤!

    家庭版自制梅肉叉燒的做法步驟圖 第8張