用料
廣式炒河粉的做法
牛肉切薄片,用美極鮮雞粉醃製半小時,去除腥味。
牛肉炒到五分熟盛起;雞蛋炒至八分熟盛起。
熱鍋放油和蒜,翻炒豆芽;倒入牛肉、雞蛋和河粉一起翻炒一小會後再倒入蒜苗繼續翻炒。
加入美極鮮味汁,拌均勻起鍋。
撒上葱花和白芝麻即可。