用料
抓炒豆腐的做法
最普通的食材
豆腐切成長條,
小碗里加入調料和大蒜末,4勺水調成汁
豆腐條拍麪粉
放入4成熱油中炸制
表面結殼後撈出
將調料汁倒鍋中燒開,勾芡
倒入炸好的豆腐,翻鍋均勻裝盤
豆腐不要炒碎
芡汁緊包、口味酸甜