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姜葱花甲王

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.74W
姜葱花甲王的做法步驟圖，姜葱花甲王怎麼做好吃

花甲是最經常出現在大小餐館的菜，永遠都吃不膩

用料  

花甲王 800g
青椒 一根
姜
蒜
葱

姜葱花甲王的做法  

  1. 花甲王肉比較肥美，廣東話:啖啖肉！清洗外殼後燒一鍋水加入薑片，水開後倒入花甲王，殼一打開就撈起用水衝乾淨瀝乾

  2. 開鍋下油（比炒菜稍稍多點）五成熱，倒入姜蒜爆香，加入青椒段（照顧孩子才用不辣的）翻炒幾下再倒入花甲王，最後加雞粉、醬油、鹽、葱段

小貼士

花甲水煮開口後用水沖洗，過程中把一邊的殼拿掉，炒的時候更易均勻入味，又不用一堆堆的殼裏找肉肉

Tags：姜葱 好吃 姜葱花甲王 花甲
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