窩窩頭在戰爭年代是帶有一定感情色彩的。但即使是這樣,在細糧越來越成為主流的時代裏,窩窩頭帶着懷舊的色彩又重新登上了美食舞台,尤其是這款略微有點萌的小窩窩頭,即使小盆友也愛不釋手哦
用料
小窩窩頭的做法
玉米粉與豆粉按一定比例混合好後,加入一點點鹽,拌均勻
倒入熱水,揉成麪糰
搓成長條後摘出均勻的小劑子
用食指頂住小劑子,旋轉出窩窩頭狀。
小貼士
沒有豆粉也可以加麪粉,喜歡膨鬆的還可以加點酵母。個人還是比較喜歡紮實還有點碴碴的感覺