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簡單版醉蝦

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.18W
簡單版醉蝦的做法步驟圖,簡單版醉蝦怎麼做好吃

聽説醉蝦和嗆蝦的區別是一個還活蹦亂跳, 一個醉死了?我也不懂反正我們家就這樣吃,並且喜歡用大的蝦

用料  

生抽
冰糖
白酒

簡單版醉蝦的做法  

  1. 買活的蝦,回來用白開水(純淨水)洗乾淨,找一個能蓋住的容器,把蝦放進去之後倒白酒,我基本放淹沒一半蝦的量,蓋上蓋子充分搖晃,放在一邊等蝦醉死或者暈死

  2. 醉的蝦靜止大約半小時後,把白酒倒了,開始放入調料,我的是生抽老抽薑絲冰糖黃酒少量,檸檬香菜,基本也是淹沒三分之二的蝦,蓋上蓋子搖勻,放冰箱1小時以後就可以吃了

  3. 喜歡蒜,醋,辣椒都可以根據自己口味調整,我也是自己瞎放,但是最後好吃的不要不要的,我還有一次放了腐乳代替老抽,也也也好吃😋