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清蒸“自制”鹹魚，健康放心吃出來

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.74W
清蒸“自制”鹹魚，健康放心吃出來的做法步驟圖

去年自制的醃鹹魚，還有兩塊，安排上～～～

用料  

自醃鹹魚 2塊
食用油 少許
雞精 少許

清蒸“自制”鹹魚，健康放心吃出來的做法  

  1. 去年醃製的鹹魚2塊（冰箱冷藏）

    清蒸“自制”鹹魚，健康放心吃出來的做法步驟圖 第2張

  2. 清水浸泡

    清蒸“自制”鹹魚，健康放心吃出來的做法步驟圖 第3張

  3. 切四方小塊

    清蒸“自制”鹹魚，健康放心吃出來的做法步驟圖 第4張

  4. 齊刷刷，喜歡儀式感。

    清蒸“自制”鹹魚，健康放心吃出來的做法步驟圖 第5張

  5. 自醃的鹹魚乾淨衞生，全部是用新鮮的魚醃製的，晾曬過後密封冷藏。鹹魚泡好後，魚肉切開看着比較新鮮。

    清蒸“自制”鹹魚，健康放心吃出來的做法步驟圖 第6張

  6. 注意清水泡鹹魚時，軟硬適中，不能泡太軟，或者泡的時間長。

    清蒸“自制”鹹魚，健康放心吃出來的做法步驟圖 第7張

  7. 加少許食用油，撒點雞精，蒸15分鐘。有葱花的也可以撒點葱花，增加葱香氣。

    清蒸“自制”鹹魚，健康放心吃出來的做法步驟圖 第8張

  8. 蒸好的鹹魚

    清蒸“自制”鹹魚，健康放心吃出來的做法步驟圖 第9張

  9. 來一塊，鹹香，筋道，油汪汪。

    清蒸“自制”鹹魚，健康放心吃出來的做法步驟圖 第10張

  10. 吃點粗糧，玉米麪餅，粥呀，米飯都Ok。

    清蒸“自制”鹹魚，健康放心吃出來的做法步驟圖 第11張
Tags：清蒸自制鹹魚 鹹魚 健康 健康放心吃出來 清蒸
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