用料
網紅紅燒肉的做法
對不起親愛的們,着急吃,哈哈忘了拍過程。做法:五花肉(放些純瘦也可以)切成9釐米的長塊,縱橫切幾下入味,少許鹽、料酒、葱姜蒜切段、味極鮮醃肉半小時。時間到:熱鍋放花生油,改小火放八角、花椒、大段葱薑蒜煸炒10下,加一勺白糖炒開放肉翻炒幾下,改中火(火大怕糊火小怕出油)。加味極鮮,紅燒肉醬汁,炒至1分鐘稍稍變色,加熱水,水超出肉得位置燉30分鐘,嘗鹹淡,有湯是要淡些,得收汁在燉10分鐘左右,中途沒水加,水太多就大火收汁,40分鐘左右收汁出鍋!
噠噠噠一下説完了,