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完美復刻黃燜雞米飯

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.81W
完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖

用料  

食材：雞腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、舊莊蠔油、生抽、老抽、海鮮醬、排骨醬、濃縮雞汁、鮑魚汁、食鹽、薑片

完美復刻黃燜雞米飯的做法  

  1. 香菇加水浸泡充分泡發

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第2張

  2. 土豆🥔削皮

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第3張

  3. 土豆切成滾刀塊

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第4張

  4. 辣椒清洗乾淨

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第5張

  5. 辣椒切段

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第6張

  6. 大雞腿兩到三隻

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第7張

  7. 雞腿用刀剁成塊

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第8張

  8. 雞塊加清水浸泡20分鐘

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第9張

  9. 重點來啦，調味料按照品牌採購！

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第10張

  10. 開始調味，兩大勺李錦記舊莊蠔油

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第11張

  11. 一勺半鳳球嘜鮑魚汁

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第12張

  12. 一勺海天海鮮醬

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第13張

  13. 一勺李錦記排骨醬

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第14張

  14. 兩勺濃縮雞汁

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第15張

  15. 三勺生抽

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第16張

  16. 一勺老抽

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第17張

  17. 攪拌均勻

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第18張

  18. 加入兩碗半清水

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第19張

  19. 調味料攪拌均勻

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第20張

  20. 雞塊控水放入高壓鍋

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第21張

  21. 加入調味汁

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第22張

  22. 放兩片姜

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第23張

  23. 加入十幾個泡發好的幹香菇

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第24張

  24. 高壓鍋蓋上蓋子，大火燒開，上汽後調成中火燜五分鐘，然後停火繼續燜至少半個小時入味。

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第25張

  25. 打開鍋蓋，真的是香的不得了啊！

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第26張

  26. 雞塊連湯帶肉舀到砂鍋裏

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第27張

  27. 加入土豆塊燉軟

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第28張

  28. 咕嘟咕嘟……

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第29張

  29. 快出鍋加入辣椒塊

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第30張

  30. 再燉三分鐘，加入少許食鹽調味。

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第31張

  31. 黃燜雞就做好了，配上🍚開吃！你一定要試試看這個配方，神仙味道！

    完美復刻黃燜雞米飯的做法步驟圖 第32張
Tags：黃燜 復刻 完美復刻黃燜雞米飯 米飯
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