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簡單又美味的油麪筋塞肉

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:2.73W
簡單又美味的油麪筋塞肉的做法步驟圖

作為一名手殘黨表示每次做肉圓都比較崩潰啊，因為怎麼都做不出圓潤光澤的肉圓來！做出來的形狀不是歪瓜就是裂棗，好憂桑的説~~但是油麪筋塞肉就完全不同了，只要在上面掏個小洞就只管把肉餡往裏面塞啊塞。。。超級簡單方便有木有！然後燉煮出來咬在嘴裏美味又有勁道，哈哈，大家都跟着做起來吧！O(∩_∩)O

用料  

豬肉 500 克
油麪筋 10 只
老抽 適量
生抽 適量
姜 適量
小葱 適量
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量

簡單又美味的油麪筋塞肉的做法  

  1. 把500克五花肉和適量生薑、小葱一起絞成肉泥，少量倒點水進去，依次放入老抽、生抽、鹽、白糖和雞精調餡，攪拌均勻備用。

    簡單又美味的油麪筋塞肉的做法步驟圖 第2張

  2. 買的祖名油麪筋，一袋12只

    簡單又美味的油麪筋塞肉的做法步驟圖 第3張

  3. 用筷子將油麪筋戳個小洞，然後就把肉餡往裏面塞啊塞。。。

    簡單又美味的油麪筋塞肉的做法步驟圖 第4張

  4. 塞好啦，一共10只

    簡單又美味的油麪筋塞肉的做法步驟圖 第5張

  5. 入鍋倒入老抽，加水大火燒開，轉小火慢慢燉40分鐘左右，開蓋放入適量白糖轉大火收汁即可。

    簡單又美味的油麪筋塞肉的做法步驟圖 第6張

  6. 起鍋盛盤

    簡單又美味的油麪筋塞肉的做法步驟圖 第7張

  7. 咬一口，真的是又香又嫩又有勁道，超好吃！^_^

    簡單又美味的油麪筋塞肉的做法步驟圖 第8張

小貼士

塞肉餡前用筷子將油麪筋上戳個洞之後，再伸只手指進去把油麪筋內部攪一攪，以使內部空間增加，可以把肉餡充分塞滿。

Tags：塞肉 美味 油麪筋
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