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番茄炒雞蛋/雞蛋湯

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:2.49W
番茄炒雞蛋/雞蛋湯的做法步驟圖

拌飯真的絕了！

用料  

西紅柿 2個
雞蛋 2個
小葱 1根
鹽 適量
白糖 適量

番茄炒雞蛋/雞蛋湯的做法  

  1. 番茄劃十字刀，放入水中煮開，這樣方便蜕皮，蜕皮後的番茄切成塊狀或者更小備用。
    雞蛋放置碗中打散，起鍋燒油再加入一勺豬油，油温六成熱，倒入打散的雞蛋，翻炒好盛出。利用鍋裏的餘油，倒入西紅柿翻炒，炒到比較濃稠的狀態。

    番茄炒雞蛋/雞蛋湯的做法步驟圖 第2張

  2. 加入雞蛋，翻炒均勻，（加入適量鹽和一點點白糖就可以起鍋啦！加入葱花番茄炒蛋就好啦），加入一小碗開水煮開，小火熬熬兩三分鐘左右，加入鹽和和白糖就可以出鍋啦，出鍋後撒上葱花。（喜歡喝湯的可以多加些水）

    番茄炒雞蛋/雞蛋湯的做法步驟圖 第3張
Tags：雞蛋 番茄 番茄炒雞蛋雞蛋湯 炒雞蛋
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