![特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖]( "特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖")
去買羅漢果的時候在店裏看到老顧客在買，立馬跟了個風買點回家試試！
用料
| 五花肉 | 1斤 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 鹽 | 5克 |
| 筍尖 | 大概4片 |
| 青蒜 | 5根 |
| 辣椒 | 5個 |
特級筍尖爆炒五花肉的做法
買了點特級筍尖，提前泡了一夜。
![特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第2張]( "特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第2張")
撕開，切段
![特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第3張]( "特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第3張")
五花肉切厚片
![特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第4張]( "特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第4張")
青蒜切段
![特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第5張]( "特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第5張")
切姜蒜辣椒
![特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第6張]( "特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第6張")
五花肉小火乾煸
![特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第7張]( "特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第7張")
煸到自己覺得合適的幹度就把多餘的油倒了，然後老抽上色
![特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第8張]( "特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第8張")
倒入姜蒜辣椒爆香
![特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第9張]( "特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第9張")
加入筍尖爆幹爆香
![特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第10張]( "特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第10張")
最後再加入青蒜，然後調味，蠔油，生抽，鹽，大火翻炒
![特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第11張]( "特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第11張")
出鍋！
![特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第12張]( "特級筍尖爆炒五花肉的做法步驟圖 第12張")
小貼士
買的特級筍尖，一點也不老，不苦不澀，50塊一斤，座標廣西桂林，據説是山裏出來的新鮮貨，有興趣的可以找我代購，哈哈哈哈哈
烹飪屋
