下班回家,一人一餐
用料
香乾肉絲的做法
青椒、豆乾切好備用
肉絲加十三香、鹽、耗油、蛋清、少許豆油、少許水,加澱粉抓拌均勻,醃製五分鐘。
肉絲炒至變色,盛出備用
倒油,將香乾和青椒炒至斷生,倒入肉絲,放入耗油、生抽、鹽、味精、十三香,少許老抽,出鍋之前加少許香油
美味出鍋