孩子不愛吃蔬菜,只愛吃西藍花,菜花。大家炒的時候可以放蝦仁,味道也不錯。我家孩子不愛吃蝦,我就沒放。
用料
素炒西藍花(蒜蓉西藍花)的做法
西藍花一朵,切小塊洗乾淨備用
大蒜四顆去頭
切蒜末
西藍花焯水,水裏放幾滴油,能保持蔬菜翠綠
熱鍋倒油煸香一半的蒜末
倒西藍花大火翻炒,加生抽耗油
倒剩餘蒜末,大火翻炒
出鍋。不需要放鹽了
小貼士
大火快炒,不用放鹽,西藍花焯水不用很久,要不然就軟了不好吃了