和老公結緣這道菜,當時他炒的讓我覺得特別好吃,有幸福的味道,結婚後就自己學着炒了
用料
簡簡單單平菇炒蛋的做法
平菇撕成小瓣,洗淨,浸泡一會
2個雞蛋打入碗中,攪拌均勻
鍋中倒入少許油,油熱將雞蛋液倒入鍋中,凝固後用鍋鏟炒碎盛出裝盤
繼續炒平菇,平菇變軟縮小後加入雞蛋繼續翻炒,再最後加入鹽炒勻,盛出來裝盤