![醬香懷山的做法步驟圖，醬香懷山怎麼做好吃]( "醬香懷山的做法步驟圖，醬香懷山怎麼做好吃")
常吃懷山有健脾胃補肺氣，提高人體免疫力等多種功效。今天分享一種快手製作懷山菜的方法，即營養美味又簡單快手。
用料
| 懷山 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 香葱 | 1根 |
| 薄鹽生抽 | 1勺 |
| 黃豆醬 | 1勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 老抽 | 1/3勺 |
| 糖 | 3克 |
| 鹽 | 2克 |
| 水 | 100克 |
| 香油 | 3滴 |
醬香懷山的做法
懷山一根，戴上手套用水果刮刀去皮,洗淨；
![醬香懷山的做法步驟圖，醬香懷山怎麼做好吃 第2張]( "醬香懷山的做法步驟圖，醬香懷山怎麼做好吃 第2張")
1.大蒜3瓣切丁，香葱切末；
2.懷山切片衝兩遍涼水瀝乾水份；
4.黃豆醬，生抽，蠔油，老抽，鹽，糖全部加入一個碗內備用；
![醬香懷山的做法步驟圖，醬香懷山怎麼做好吃 第3張]( "醬香懷山的做法步驟圖，醬香懷山怎麼做好吃 第3張")
大中火～熱鍋冷油，加入大蒜末爆香，接着加入懷山片炒均勻後，加入剛沒過懷山的水煮至九分幹，⚠️切記勤翻炒，以免糊鍋；
![醬香懷山的做法步驟圖，醬香懷山怎麼做好吃 第4張]( "醬香懷山的做法步驟圖，醬香懷山怎麼做好吃 第4張")
最後在醬汁碗內加入兩勺水用勺子攪拌均勻後澆入鍋內，炒至收汁後，滴入幾滴香油出鍋；
![醬香懷山的做法步驟圖，醬香懷山怎麼做好吃 第5張]( "醬香懷山的做法步驟圖，醬香懷山怎麼做好吃 第5張")
裝盤撒入葱花即可享用，超簡單的快手菜，即美味又下飯，喜歡的廚師們可以試試噢！🤣
![醬香懷山的做法步驟圖，醬香懷山怎麼做好吃 第6張]( "醬香懷山的做法步驟圖，醬香懷山怎麼做好吃 第6張")
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