酸辣拌粉絲

👩🏻‍🍳邢大膽兒·90後小小美食家一枚
  
💛自我簡介：不愛健身的翻譯不是好廚師

用料  

酸辣拌粉絲的做法  

1. 準備食材↑
   黃瓜、胡蘿蔔切絲；
   大蒜，生薑切成蒜泥，香葱切葱花，小米粒切段。
   蝦仁先炒熟備用。

2. 先在碗里加入蒜泥，葱花，小米椒丁
   在上述底料碗中加入：：
   生抽3勺，白糖1勺，麻醬1勺，蠔油1勺

3. 再加入：
   香油1勺，韓國辣椒醬1勺，米醋3勺，3/4白勺芝麻，再＋4勺清水攪拌均勻。

4. 龍口粉絲煮4分鐘撈出，倒入醬汁、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、熟蝦仁拌勻。
   把拌好的粉絲擺入盤中，最後撒上白芝麻作為裝飾。
   

5. ZanZzan~ 清新爽口的酸辣拌麪就完成啦
   👩🏻‍🍳

小貼士

因為我是北方人，所以可以接受生吃胡蘿蔔。
不習慣生吃🥕的可以先用水焯一下。