簡單的椒鹽脆皮餅，咬一口酥酥的，裏面層次分明，準備的原料也很簡單。
用料
| 麪粉 | |
| 食用油 | |
| 椒鹽 | |
| 鹽 | |
| 飲用水 |
脆皮椒鹽餅的做法
首先呢，準備好麪粉。
然後把麪粉倒入大容器中，加一點鹽。
然後放一些椒鹽，這個椒鹽不鹹所以我放了一些鹽，家裏如果椒鹽夠鹹的話就不用放了
放完椒鹽之後的樣子。
別忘了再倒一點油（一勺）
加水和麪，水最好一次加夠，掌握不好就一點點加，面不要和得太硬。
活好的面就像這樣，澳洲的麪粉感覺麪筋比較多，並不是我沒把面和好
然後在麪糰上抹油，保鮮膜覆上醒20分鐘左右。（多留一些油在碗裏）
然後取一小塊麪糰。（要帶油的）先擀到很薄。然後再把椒鹽塗抹均勻（家裏有芝麻醬的把芝麻醬用水稀釋一下加一點鹽塗抹就能做出麻醬餅）四邊向裏折成一個正方形，擀薄在重複一次之後就可以下鍋烙了。我用的是做pancake的爐子，所以一次做兩個大小正合適。。外皮酥脆，裏面濃濃的椒鹽味而且層次分明～超級好吃喲～
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