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家常炒拆骨肉（簡單易做好吃下飯）

欄目: 下飯菜 / 發佈於: / 人氣:6.07K
家常炒拆骨肉（簡單易做好吃下飯）的做法步驟圖

青椒炒拆骨肉，是從小愛吃的一道飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，以前媽媽總是從菜場買了回來，然後搭配簡單的青椒，蒜頭，薑絲隨便炒一炒就很好吃。最近突然很想吃，可惜深圳買不到拆骨肉，讓老爸從贛州買了真空打包寄來。滿滿的家鄉味。

用料  

拆骨肉 我也不知道多少哈哈
青椒 3個
紅椒 2個
蒜頭 4瓣
姜 3片
芹菜 4根

家常炒拆骨肉（簡單易做好吃下飯）的做法  

  1. 把菜洗淨切好碼好。分別是拆骨肉和薑絲，蒜頭還有自制剁辣椒、青椒紅椒、芹菜（葉子不要扔，一起炒更香）

    家常炒拆骨肉（簡單易做好吃下飯）的做法步驟圖 第2張

  2. 媽媽説，如果不敢吃太辣，這一步一定不能少。將雙椒直接倒進鍋裏，不要放油，不要放油，不要放油，幹鍋煸炒片刻，加入少許鹽，然後盛出備用。

  3. 起鍋熱油，將拆骨肉那一碗倒入鍋中，放料酒翻炒，炒至肉邊緣略微焦黃，再倒入剛才煸炒過的雙椒，芹菜，翻炒均勻後，加入生抽，蠔油，繼續翻炒，加入少許水轉小火，蓋鍋蓋燜一分鐘，加入少許糖，翻炒五秒即可出鍋。

小貼士

這個菜葷素搭配簡單，真的很好吃😋

Tags：好吃 家常 下飯 骨肉
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