番茄切丁切塊都OK
辣椒們切條切塊切圈圈都可以，打入兩個雞蛋，撒一點點鹽。
加入適量生面粉。
將辣椒、雞蛋和麪粉進行攪拌，攪拌均勻即🉑️。
鍋中倒油，下番茄炒至出番茄油，再下辣椒雞蛋麪粉混合物，停留八到十秒，反面接着停留八到十秒。
中火翻炒三至五分鐘，注意麪粉過濕易糊鍋，覺得味道不夠的可以再加適量鹽和生抽調味，味道調好之後，大火翻炒兩分鐘即🉑️。
嗒嗒，裝盤出鍋嘍✌️
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