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桃肉果醬（如何保持不變色）

欄目: 果醬 / 發佈於: / 人氣:3.15W
桃肉果醬（如何保持不變色）的做法步驟圖

無添加的香甜桃肉果醬！

用料  

桃子 10個
白砂糖 適量
新鮮檸檬汁 數滴

桃肉果醬（如何保持不變色）的做法  

  1. 將桃肉去皮，然後切碎，放入破壁機，3秒打3秒即可。（忘記拍照）

  2. 倒入不粘鍋內，加糖不斷的攪拌，注意醬汁會濺出來，很燙噠

    桃肉果醬（如何保持不變色）的做法步驟圖 第2張

  3. 開水消毒玻璃瓶，果醬微燙裝瓶，擰緊瓶蓋，過一會，瓶蓋會因為熱氣回縮，瓶內形成真空狀態，再不開蓋的情況下，可以保存一段時間

    桃肉果醬（如何保持不變色）的做法步驟圖 第3張

小貼士

1，加了檸檬汁後，可以鎖住桃子的粉嫩顏色，不會變黑，而且味道也更甜美。
2，第三條提到果醬可以保存一段時間，但是請儘快吃完
3，可以換其他的果肉，下次再試試

Tags：變色 果醬 桃肉
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