這裏只聊純咖啡，也就是黑咖啡，不聊三合一咖啡，那些加奶加植脂末的咖啡，就不要拿出來比了，一來這種屬於飲料，好咖啡不會自降身份，二來這種咖啡就是增肥利器，很多的糖很多的奶精，喝起來甜甜的，妥妥的發胖啊～
先來説説為啥減肥要喝黑咖啡，沒有奶精沒有糖的咖啡利於減肥，幫助排除水腫，增加新陳代謝，抑制食慾。運動前喝可以讓你更快進入狀態，促進減脂（很多運動補劑就有咖啡因）效果，平時嘴饞了喝一杯可以減少進食慾望。
關於咖啡因的副作用:
正常喝咖啡而不是大量攝入咖啡因補劑，不會有副作用。
還有人會提到成分表上咖啡碳水高，實際加入多少咖啡粉，心裏是有數的，就這麼點粉末能有多少量？
如果你是咖啡因敏感者，喝了心跳加快的人，建議從低咖啡因的咖啡開始適應，買之前詢問賣家就可以了。咖啡粉有分幾種烘焙方式。
我第一次喝咖啡也是比較敏感的，心跳有變快，剛開始不要衝泡太濃，喝少量，沖淡點。以後會慢慢適應的。
經期不喝，經期完全結束後（等兩三天）再喝。
這篇不是給咖啡發燒友看的，只是給入門級看的，很多生酮減肥者接觸黑咖啡純粹是需要喝防彈咖啡，沒有必要很專業，經濟實惠又方便就買直接能開水沖泡的咖啡粉。
好的咖啡真的是可以比較出來的。一比較，誰好誰差，立即分出勝負，哪怕是不懂咖啡的人也喝的出來差別。但前提是你要買到好咖啡，而不是在矮子裏面拔高個。因為這樣會讓初次接觸咖啡的你，錯誤的以為黑咖啡就是這麼難喝。實際不是，我作為新手喝過好的黑咖啡後，就發現黑咖啡實際真的是香、純，並沒有那麼苦，也沒有澀味。
那麼怎麼去選擇？簡單，不需要你會看咖啡豆，不需要會看品牌，只有一點就是:不能酸。
有太多咖啡就因為酸澀，導致很多人在入門時就留下了壞印象，從此討厭黑咖啡。酸的現象非常多，甚至很多進口品牌有不少是酸的，比如我家裏有一個進口品牌凍幹咖啡粉，是別人送的，我喝過兩次，太酸，酸到牙都要掉，忍無可忍不想再喝，這種明顯酸的咖啡，就很差了。如果我沒有喝過好的，我可能從此認為咖啡就是這麼酸，難喝。
我目前喝過最好的咖啡——我後來也嘗試過其他牌子，都沒法和這款相比，不是廣告，不提牌子。就是圖上的咖啡。低苦，沒有明顯苦味，不澀，濃純香，無酸味。加入生酮防彈伴侶（油脂粉末）沖泡有奶泡，淡淡的奶香來自於黃油粉末。
知道生酮的人都知道，防彈伴侶不是奶，不會長胖。用勺子簡單攪拌就出奶泡，口感就像喝拿鐵。
可以再加奇亞籽（不是奇亞籽粉，會結塊），邊喝邊咀嚼，飽腹感更好，也好吃。很適合代替飲料代替零食，抑制食慾還能享受香濃拿鐵。
避免踩雷的辦法，買之前通過某寶提問，詢問其他買過的買家，是否酸。多看別人評價。看賣家產品的介紹是否專業，如果明着寫:低酸，就可以考慮。不要盲目迷信品牌。並不是貴就一定好喝。
怕苦的朋友，先嚐試低咖啡因的咖啡粉。
實在不能接受苦，可以在防彈咖啡里加點可可粉，會更好喝。或者加點代糖。防彈伴侶可多加一點，奶香味也會多點。
用料
| 咖啡 | 2到10克（按自己喜好加） |
| 生酮防彈伴侶（油脂粉末） | 適量（多則奶味重） |
| 水 | 400到500ml |
（入門）減肥喝黑咖啡的好處，如何選擇好喝的咖啡的做法
初次嘗試黑咖啡、無法接受苦味、對咖啡因敏感者，放少量，2克算是很少了，有淡淡的咖啡香味即可。以後可以逐步適應的。
喜歡濃郁口感可以多放咖啡粉。
加入適量油脂粉末，油脂粉末裏含有黃油粉末，所以有淡淡的奶香味。
加的越多越濃，會起奶泡。可以多，因為油脂粉末就是油脂，生酮本來就要喝油脂。
可以再放點奇亞籽，有咀嚼口感。
準備一個500ml的杯子，放半杯開水，勺子攪拌一下，再加冷水調温，衝一杯400到500ml的咖啡。
簡單攪拌就會起奶泡了，口感就像喝拿鐵。
隅田川這個牌子的袋泡咖啡也不錯。挺香的。價格適中。
辦公室懶人泡咖啡方法。
飲料自封袋（馬雲爸爸上面有賣）450ml大小，倒入適量油脂粉末，加的多奶味更濃。
袋泡咖啡的繩子拉斷——很容易。
整個放進自封袋裏，如圖。
辦公室飲水機熱水加到袋子的一半，封住袋口，上下輕輕搖晃，搖勻。此時咖啡還不會釋放出來。
再加熱水，封住袋口，等待。
大約10分鐘左右吧，再搖晃，顏色就變咖啡色了。
繼續等待變温，可以時不時搖晃一下。
水變温了，用自封袋附送的吸管喝，喝完扔掉，不必洗杯子，太方便了！
小貼士
飽腹感因人而異，更適合代替飲料，或者沒那麼餓的時候解饞喝。要飽腹感強，就去我菜譜裏看生酮代餐粉，專門解決餓的問題。
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