用料
新鮮草莓 | 1-2只 |
牛奶 | 250ml |
紅茶 | 一大勺 |
噴射式稀奶油 | 超市購買(方便,也可自己買鮮奶油打發) |
燕麥果乾 | 根據個人喜好加 |
自制草莓果醬 | 同上 |
奶茶杯子 | 一個 |
奶茶過濾網 | 一個(個人用了煮咖啡的工具) |
自制草莓奶茶(美味!)的做法
準備好所有材料,開始將紅茶(放入紅茶時加一小勺水並用蛋抽將茶葉和水攪拌均勻)和牛奶(再倒入牛奶,這樣可以防止牛奶糊底)入奶鍋,先中火煮沸再轉小火(邊煮邊攪拌),出奶茶香味,並且出紅茶色後關火。
煮好的奶茶過濾(過濾後可以去掉茶葉渣,讓口感變細膩),趁熱將奶茶倒入提前裝好自制果醬和燕麥果乾的奶茶杯子中攪拌均勻,如果覺得果醬不夠甜還可以加入適量的糖粉。
最後,拿出噴射式奶油搖晃後將奶油擠到奶茶表面(噴嘴最好垂直於奶茶麪,用力均勻畫圈),再放上切好的草莓撒糖粉裝飾即可!開喝~太美味了👍🏻😋趕緊試試~各位親有好看的圖記得分享哦~覺得不錯可以點個贊,謝啦🤓
用p圖軟件美化一下才是最後一步😜
小貼士
1.煮奶茶的時候一定要攪拌,避免糊鍋;
2.擠奶油在頂端的時候要快速,並且儘量厚一些,避免奶油化開,裝飾用的新鮮草莓沉底!