紅色帽子,馴鹿雪橇,禮物口袋,彩條枴杖都是聖誕老人的特色,
餅乾是仿照聖誕老人的枴杖做成的,可愛又討喜:)
做一些跟家人朋友分享,然後一起進入聖誕節倒計時吧~
用料1 (綠色麪糰)
低粉 | 32g |
抹茶粉 | 3g |
黃油 | 20g |
糖粉 | 20g |
蛋白 | 10g |
用料2 (白色麪糰)
低粉 | 35g |
黃油 | 20g |
糖粉 | 20g |
蛋白 | 10g |
聖誕節枴杖餅乾的做法
黃油軟化,加入糖粉略微打發,直到黃油顏色變淺,體積變大
分幾次加入蛋白攪拌混合到均勻無顆粒的狀態
把混合物分成兩份分別篩入低粉,綠色麪糰還要篩入抹茶粉,各自揉成光滑的麪糰。包上保鮮膜醒30分鐘
兩種顏色的麪糰揪成4-5g的小麪糰,分別搓成長條
如圖擰在一起,再搓長
整形成枴杖的樣子
剩餘麪糰如法炮製,烤箱預熱150度,烤15分鐘