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葱香蘇打餅乾

欄目: 餅乾 / 發佈於: / 人氣:3.05W
葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟

這道低卡低脂蘇打餅乾，口感超級脆，葱香味很足，巨好吃~當小零食非常不錯✌

用料  

低筋麪粉 150克
酵母 1克
食用鹽 1克
牛奶 60克
蘇打粉 1克
綿白糖 15克
食用油 30克
葱花碎 30克

葱香蘇打餅乾的做法  

  1. 備好食材

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第2張

  2. 葱葉要提前洗淨，晾乾水分

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第3張

  3. 把牛奶放微波爐裏叮個20秒

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第4張

  4. 然後酵母倒入温牛奶裏，邊攪拌邊倒入食用油，完全混合為止

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第5張

  5. 過篩麪粉

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第6張

  6. 再加入綿白糖，食用鹽，蘇打粉，用筷子混合均勻

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第7張

  7. 然後邊攪拌邊倒入酵母水，攪拌成這種絮狀

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第8張

  8. 再倒入葱花

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第9張

  9. 用手揉成光滑的麪糰

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第10張

  10. 蓋上保鮮膜發酵40分鐘左右

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第11張

  11. 不需要完全發酵，只需要出現一點點小孔就可以了

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第12張

  12. 然後取出麪糰雙手揉光滑，用擀麪杖擀成薄片，中途中要翻起來，撒上面粉，因為有點黏~

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第13張

  13. 越薄口感越好

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第14張

  14. 切掉邊緣多餘的部分，然後切成你喜歡的大小形狀即可

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第15張

  15. 參考一下，我擀成這麼薄

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第16張

  16. 擺入烤盤裏，用叉子扎一些小孔

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第17張

  17. 放入提前預熱好的烤箱裏上下管155烤18分鐘左右

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第18張

  18. 烤好後的餅乾拿出來晾涼，真的是超級香😍

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第19張

  19. 吃起來好脆，這就是純手工製作，零添加，葱香味又好足，嚼起來炒雞過癮~外表看似平淡無奇，沒有什麼亮點，但是越是簡單的味道，越是百吃不厭~

    葱香蘇打餅乾的做法圖解 葱香蘇打餅乾的做法步驟 第20張

小貼士

温度一定不能調太高，時間烤久點，讓裏面的水分充分的烤乾以後，吃起來才會有那種脆脆的口感。不喜勿噴！☕

Tags：葱香 蘇打餅乾 葱香蘇打餅乾
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