草莓到底有多少種吃法呢?
草莓蛋糕、草莓拿鐵、草莓醬
今天全都教給你們
🍓🍓🍓
趕快一起來嚯嚯草莓
用料
低筋麪粉 | 100克 |
白砂糖 | 100克 |
咖啡粉 | 15克 |
黃油 | 120克 |
泡打粉 | 3克 |
雞蛋 | 2個 |
草莓醬: | |
草莓 | 400克 |
白砂糖 | 50克 |
檸檬汁 | 適量 |
奶油 | 100克 |
草莓咖啡磅蛋糕🍓冬日限定甜品的做法
食材全覽
黃油室温軟化,加入白砂糖打發至泛白蓬鬆
分三次加入蛋液,每一次都充分打發再加下一次
加入低粉、泡打粉、咖啡粉,用刮刀混合均勻
模具撒上乾粉,放入麪糊,抹平表面,中間低兩邊高,烤箱170度烤45分鐘
期間做草莓醬,草莓400g、白砂糖50g、檸檬汁適量一起放入奶鍋
中小火熬煮到濃稠裝進密封罐保存
奶油100g打發
放入裱花袋
蛋糕脱模
中中間對半切開,抹上草莓醬、擠上奶油
蓋上另一層,頂部撒上糖粉,裱花裝飾
草莓切兩半放在上面裝飾
剩下的草莓醬做草莓雪頂拿鐵,杯子裏放入草莓醬、冰塊,倒入草莓牛奶
倒入咖啡液,擠上奶油,草莓幹裝飾
切開
簡直太好次了,快試試