適用於家裏沒有精準稱的小夥伴,所有東西都同意用家裏的瓷勺計量~(^ν^)
用料
雞蛋 | 3個 |
酸奶將近一盒(我用的安慕希) | 150-200克(差不多就行) |
糖 | 一勺半到兩勺(喜歡甜的就多放) |
澱粉 | 四勺 |
麪粉 | 五勺 |
大棗,葡萄乾等各種果乾 | 切碎了隨意放 |
酸奶蛋糕,簡單易上手的做法
家裏常備雞蛋三個,打入大點的容器(不要問我為什麼要大點的,如果不想加酸奶加麪粉之後沒有地方進行攪拌的話,一定聽話👂)
加入酸奶,安慕希(205ml)到入將近一盒,普通盒裝酸奶(100ml)到入將近兩盒。(差不多就行,畢竟要留點底兒給自己解饞的麼~😁)
加入一勺半到兩勺糖後,攪拌均勻(糖多少主要看喜歡甜的度,隨意的嘍~)
加入五勺麪粉,四勺澱粉,攪拌均勻至無顆粒狀。
準備好的果乾切成小塊(這就酌情啦,要是喜歡大塊的也行),要是想像我的圖一樣擺盤,大棗就留一部分切成長條狀的~
將攪拌好的液體倒入模具,然後擺造型啦~
蓋上保鮮膜,扎幾個孔,給蛋糕透透氣啦~然後上鍋蒸30分鐘~悶10分鐘~(這個時候可以把自己造的一片狼藉的灶台收拾收拾,不然蛋糕好了都沒地方放啊,這也是血的教訓😅,畢竟作為一個拿着剛出爐還燙手的蛋糕滿屋子找地方放的人的經驗之談,還是要參考的)
完成~
脱模切塊~可以吃啦~