香蕉心形蛋糕送給親人的禮物，製作比較簡單，方法和馬芬的製作方式差不多。
用料
| 黃油60克 | 60克 |
| 細砂糖 | 35克 |
| 雞蛋 | 50克（1個蛋） |
| 鮮牛奶 | 30克 |
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 香蕉 | 80克（約1條） |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
心形香蕉蛋糕的做法
將黃油切小塊軟化後用打蛋器打發，先加入細砂糖打散後加入蛋液打發
材料打發成乳膏狀。
香蕉用抹刀搗碎加入牛奶用打蛋器攪拌均勻沒有明顯的硬團。
攪拌完成的香蕉和黃油混合攪拌分次加入麪粉後攪拌均勻。
全部攪拌完成後將麪糊倒入心形活低模具裏面，並用抹刀刮平。
烤箱170度預熱，用上、下火放中層165度烘烤25分鐘。
烘烤完成後等冷卻後脱模。
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小貼士
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