花生燕麥酥

照着花生酥的方子做花生酥的，忽然想到家裏還有好多燕麥片，就調整了下加了燕麥片，沒有單純的花生酥更酥香，但是添加了燕麥也有種獨特的香味，而且更加健康不是嗎？^_^

用料  

花生燕麥酥的做法  

1. 稱量好材料。
   糖粉：直接稱好砂糖和鹽用料理機打成粉。
   花生：炒熟去皮用料理機打成粉。多準備一些熟花生敲碎備用。打成粉是為了口感更細膩，適當添加花生碎則是為了突出花生的香味，也能使口感更豐富。
   黃油：室温軟化。
   低粉：過篩。
   

2. 糖粉加入軟化黃油中打發

3. 打發到這樣就可以了

4. 加入雞蛋繼續用打蛋器攪勻，加入低粉拌勻，這個步驟完成後是粘稠的，加入適量的燕麥片直至可以捏成小團，最後加入適量花生碎，後面的步驟沒拍照，因為我是用手和的比較粘手。

5. 用手捏團壓扁，大小自己掌握，我烤了兩盤，發現捏薄點的那盤口感脆些，這張圖就是薄的那盤，團成小球兩手掌心壓扁就可以了。
   
   烤箱150度15分鐘即可，注意觀察，表面微黃就可以了。
   
   我的烤箱是aca的，温度較高，具體温度時間應該參考自己烤箱的脾氣哦～
   
   最好第一次做的時候就在旁邊看着，很容易烤過，我是給閨女唱了首歌的功夫就糊了一盤💔
   
   哦，對了，借鑑的花生酥原方里表面刷蛋黃液再入烤箱烤，我感覺有蛋腥味兒就沒刷，刷了會更漂亮，喜歡的親也可以刷蛋黃液再烤哦！