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美味牛扎糖-第二屆樂眾烘焙比賽作品，作者（小城主）

欄目: 烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.85W
美味牛扎糖-第二屆樂眾烘焙比賽作品，作者（小城主）的做法步驟圖

用料  

花生仁（熟) 350g
棉花糖 350g
奶粉(全脂無糖） 230g
黃油（安佳） 110g

美味牛扎糖-第二屆樂眾烘焙比賽作品，作者（小城主）的做法  

  1. 1.  花生放烤箱70°保温烘烤

    美味牛扎糖-第二屆樂眾烘焙比賽作品，作者（小城主）的做法步驟圖 第2張

  2. 2、黃油放入不沾鍋中（必須選用不粘鍋)。小火將黃油融化後再加棉花糖。

    美味牛扎糖-第二屆樂眾烘焙比賽作品，作者（小城主）的做法步驟圖 第3張

  3. 3、小火將棉花糖炒融化後,再倒入奶粉，攪拌均勻後關火。

    美味牛扎糖-第二屆樂眾烘焙比賽作品，作者（小城主）的做法步驟圖 第4張

  4. 4、倒入熟花生，用刮刀翻拌均勻。倒入不粘揉麪墊上，利用揉麪墊帶動來擠壓將棉花糖漿與花生壓拌均勻。

    美味牛扎糖-第二屆樂眾烘焙比賽作品，作者（小城主）的做法步驟圖 第5張

  5. 5、倒入鋪有油布或油紙的模具中壓平，放涼後切成塊即可。

    美味牛扎糖-第二屆樂眾烘焙比賽作品，作者（小城主）的做法步驟圖 第6張
Tags：作者小城主 牛扎糖 樂眾 小城 美味 烘焙
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