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麪包小技巧

欄目: 麪包 / 發佈於: / 人氣:6.71K
麪包小技巧的做法步驟圖，麪包小技巧怎麼做好吃

用料  

高筋麪粉 100克

麪包小技巧的做法  

  1. 麪包最好的發酵時間是23-26度，每高一度就要減10分鐘發酵時間

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  2. 麪包如果過粘，手可以蘸點水去拿麪糰，如果太粘，就要檢查麪糰是不是有問題

    麪包小技巧的做法步驟圖，麪包小技巧怎麼做好吃 第3張

  3. 如果麪包打過了可以用做老面，放冷藏一星期。每次做麪包放老面進去不能超過10%

Tags：好吃 麪包小技巧 麪包
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