我其實最不喜歡吃的就是全麥麪包，我印象中的全麥麪包就是乾巴巴，還剌嗓子的食物。但是對象體型偏胖，想讓他吃點粗糧，所以開始研究全麥麪包。
起初單純是粗糧麪包，口感不敢恭維，後來想起家中有新疆大葡萄乾，便加了進去。
我對象的工作性質要經常用腦，經常用腦就得加6個核桃，選了好吃的核桃，細細切碎又加了進去。
家裏還有親戚從新西蘭帶回來的奶粉，因為沒有喝奶粉的習慣，正好加麪包裏改善口感了。
經過多次改良，終於感覺全麥麪包好吃了。
我曾經覺得自己做的麪包實在是太難吃了，到現在吃到停不下來，根本不出去買麪包了。進步還是要有的，決定哪天找家好的麪包店，買個全麥麪包，看看差距，再繼續改良。
昂 忽略上面配圖，那是忘了加乾果的一次。。。。。
用料
| 雞蛋 | 一個 |
| 牛奶 | 牛奶加雞蛋170g |
| 黃油 | 30g |
| 鹽 | 2g |
| 糖 | 30g |
| 奶粉 | 20g |
| 高粉 | 180g |
| 全麥麪粉 | 80g |
| 酵母 | 3g |
| 葡萄乾 | 若干 |
| 核桃 | 4個 |
全麥核桃葡萄乾麪包的做法
一個雞蛋
雞蛋加牛奶一共170g
黃油融化30g（其實我懶，平時都不融化，直接扔裏讓麪包機多揉兩遍的）
鹽2g
白砂糖30g（全麥還想要口感，千萬不要過分減糖）
奶粉20g
全麥麪粉80g
高粉180g
中間掏個小洞洞
酵母3g
扔入麪包機多攪兩回
其他的就按麪包機來吧
精選6個核桃。。。仁
核桃和葡萄乾切碎
葡萄乾其實也可以不切碎，但我實在是不喜歡整顆葡萄乾的口感
其實核桃用了4個，6個實在是太多了
麪包機讓你加乾果時候一股腦倒裏面就好了
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