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美味簡單的凍草莓醬

欄目: 醬 / 發佈於: / 人氣:1.48W
美味簡單的凍草莓醬的做法步驟圖

草莓季快要過去啦，趁現在還有趕緊煮一些凍在冰箱裏，留住草莓的味道～

用料  

草莓 1500克
白糖 200克
檸檬 半個

美味簡單的凍草莓醬的做法  

  1. 新鮮草莓去蒂清洗乾淨，多洗幾遍

    美味簡單的凍草莓醬的做法步驟圖 第2張

  2. 加入白糖拌勻，稍稍醃製一會，因為不是煮那種可以塗抹的草莓醬，不需要醃太長時間出果膠

    美味簡單的凍草莓醬的做法步驟圖 第3張

  3. 戴上手套，使勁rua吧～很解壓哈哈～喜歡大顆粒的就不用捏太碎

    美味簡單的凍草莓醬的做法步驟圖 第4張

  4. 開小火煮，全程20分鐘，不斷撇去浮末

    美味簡單的凍草莓醬的做法步驟圖 第5張

  5. 快要煮好的時候擠入小半個檸檬的汁

    美味簡單的凍草莓醬的做法步驟圖 第6張

  6. 煮好放涼，會變得粘稠一點

    美味簡單的凍草莓醬的做法步驟圖 第7張

  7. 分裝入冰箱冷凍一夜就可以吃啦，我這個是100克的調料盒九分滿，裝了14盒

    美味簡單的凍草莓醬的做法步驟圖 第8張

小貼士

凍好的草莓拿出來室温放一會再吃，冰冰爽爽，沒有冰碴，是綿冰沙的口感～
也可以跟牛奶酸奶拌一起吃～
我不太能吃太甜的，這個甜度我覺得剛剛好，喜歡吃甜的可以在煮好的時候嘗一下味道，不夠再加點糖～

Tags：草莓醬 美味
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