楊梅熬苦瓜，潮汕黑暗料理中的人間美味！你吃過嗎？

楊梅我選的很大粒，就算熬出來醬果算是肉多核少， 至於邊上的醬果，是楊梅苦瓜和糖熬製而成的， 汁收得很乾所以比較好封存，不然容易壞掉， 現在正值楊梅旺季， 嘴饞的人自己動手，真材實料，是潮汕人的純天 零食 ~
熬過的楊梅酸甜多汁，苦瓜甜而帶有韌性，很有嚼頭。不光可以當零食，還可作為平時早餐喝粥時的配菜。好吃又開胃！

用料  

楊梅熬苦瓜，潮汕黑暗料理中的人間美味！你吃過嗎？的做法  

1. 白楊梅很甜~洗白涼幹

2. 苦瓜切片

3. +冰糖

4. 用大火熬4分鐘冰糖融化

5. 熬到會拉絲就好

6. 熬了半小時，大功告成

小貼士

自家熬製的"苦瓜楊梅"是一種純天然,沒有添加任何化學成分的美味零食，自己動手,老少皆宜,甘甜又開胃! 不説真的沒人知道這一碟黑漆麻烏的東西 是什麼，苦瓜膠膠的，酸甜可口！