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煲蘋果湯剩下的瘦肉沒人吃，變廢為寶……
Tips：注意控制肉鬆水分，太濕太柴都不好
用料
| 已熟瘦肉 | 233克 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 玉米油 | 13克 |
| 醬油 | 10克 |
| 蠔油 | 10克 |
誘人的肉鬆的做法
蘋果湯剩下的瘦肉渣...😂
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拿起瘦肉，🔨錘它！我是拿勺子戳碎，可以使用擀麪杖等一切便利的工具。
Tips：不建議手撕，手撕變肉條後出不了肉鬆的質感。
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將調料與肉混合均勻
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不粘鍋小火翻炒...
Tips：
1⃣️鍋很重要，因為有糖容易糊鍋，建議用不粘鍋。
2⃣️如果肉鬆太多鍋口小，建議分批翻炒，太厚不容易蒸發水分。
3⃣️ 翻炒過程中可以把控味道和水分，注意控制肉鬆水分，太濕太柴都不好
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大概十幾分鍾，出鍋！
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前後對比圖，nice！
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