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自制龍眼肉（桂圓乾）

欄目: 零食 / 發佈於: / 人氣:2.38W
自制龍眼肉（桂圓乾）的做法步驟圖

集貿市場上賣桂圓的有很多掉了把的零散桂圓，賣的相對便宜，可以大批買來做龍眼肉。有時候集貿市場散了攤，賣桂圓的甚至會扔掉很多掉了把的桂圓，也可以撿來做桂圓肉。

用料  

桂圓

自制龍眼肉（桂圓乾）的做法  

  1. 桂圓洗淨，連殼放入開水鍋裏煮沸，焯熟即可。撈出，晾涼，去殼去核將桂圓肉攤在大盤子裏，放到陽光下曬，曬幾天就好了。曬好後可以放到瓶子裏，長久保存，慢慢吃。

    自制龍眼肉（桂圓乾）的做法步驟圖 第2張

  2. 曬好後，密封保存一段時間更甜。

Tags：桂圓 龍眼肉 自制龍眼肉桂圓乾
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