成本不到兩元,太適合夏天了,食譜裏還配有辣椒油的製作方法
用料
乾涼皮 | 一把 |
黃瓜 | 1根 |
辣椒 | 1個 |
辣椒油 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
芝麻醬 | 1勺 |
成本1.5元的涼拌涼皮的做法
買的乾涼皮,2.6元,這次抓了一把,也就5毛錢的量,用水泡開,泡開超多。
自己炸的辣椒油,(辣椒麪,蒜末,薑末,芝麻,食鹽,孜然粉,油先用洋葱,香葉,大料炸香,撈出,然後把油分3次倒入)
泡好的涼皮,黃瓜攃絲,辣椒切絲(本人愛吃辣椒,做什麼都放點)把調料都倒入,口味重的放點鹽,
拌一下,開餐,
小貼士
比外面賣的都好吃,辣椒油太重要了,辣椒油炸的好,都太香了,好好吃